Из 24 видов рыб обитающих в Водлозерском водохранилище к промысловым объектам относятся 10–11 видов, при ведущей роли для промысла 4–5 видов рыб, к числу которых относится судак [8]. Вылов рыбы носит направленный характер, особенно в любительско-потребительской составляющей. Если у профессиональных рыбаков доля судака и леща в общих уловах составляет 30–40%, то у любителей и потребителей 60–65%. Основная часть рыбы (до 80 %) вылавливается в период открытой воды. Объем вылова рыбы в Водлозерском водохранилище составляет 12–15 % от всего улова в пресноводных водоемах Карелии. По вылову рыбы на единицу площади (10–18 кг/га) это один из самых продуктивных водоемов Карелии [19, 20].

Судак (Sander lucioperca L.) в водоеме образует плотную популяцию и занимает ведущее место по объему добычи среди промысловых видов рыб этого водоема. Он относится к типичной озерной экологической форме. Величина общего улова судака по отдельным периодам заметно различается. Наибольший зарегистрированный улов этой рыбы достигал 81,3 т (1954 г.) В годы гослова наиболее высокие уловы приходились на 1981–1985 гг. составляя в среднем 62,4 т (табл. 1). При переходе к децентрализованному ведению промысла официальный вылов судака сократился почти вдвое. Снижение величины уловов судака официальной статистики в 1990-х гг. связано с переходом от монопольного государственного лова рыбы к лицензионному  расширенному лову разными заготовителями (Водлозерский р/з, кооперативные заготовители и рыбаки-любители). В новых рыночных отношениях, как и на многих других водоемах Карелии [3, 21–24], резко возросла величина неучтенных уловов, что и привело к формальному “падению” вылова всех видов рыб, согласно данным официальной статистики. Фактически, с учетом расчетной величины вылова рыбаками – любителями, снижение его уловов не столь заметное. С 1992 г. на водоеме стали действовать новые правила рыболовства, разрешающие лов рыбы промысловыми орудиями лова всем рыбакам. На настоящий момент лимитирование вылова ценных видов (лещ, судак) осуществляется через количество орудий лова (в основном сетей и мереж). В связи с этим, обнаруживается тенденция к использованию сетей, как наиболее селективных и оперативных орудий промысла. Подобное ведение рыбного промысла характерно и для ряда других водоемов Карелии [4–7].

Таблица 1. Динамика вылова судака Водлозерского водохранилища (1950–2013) [9, 17], т и % от общего вылова

В среднем за многолетний период промысловой эксплуатации популяции судака уловы составили 32,9 т в год. За последние годы его уловы колебались от 13 т (2010 г.) до 31 т (2008 г.). В связи с повышенным спросом оптовых заготовителей на судака его лов по всей акватории водоема достаточно интенсивен как организованными бригадами, так и рыбаками-любителями. Вылов его любителями характеризуется высокой интенсивностью и также может достигать значительных величин. В отдельные годы, начиная с 2000 по 2008 гг. любительский лов судака на Водлозерском водохранилище составлял от 15 до 20 % от годовых уловов по водоёму. Промысел судака в Водлозерском водохранилище ведется в течение всех сезонов года, но основной вылов обычно приходится на период открытой воды [17].

Жизненный цикл его (размножение, нагул) протекают в пределах водоема. Распространен по всей акватории водоема, предпочитая глубоководные участки в северной и центральной части водохранилища (Пелгостров, Колгостров, Канзанаволок, Загорье), где и проводится его промысел сетями, заколами и мережами. Известно, что половой зрелости водлозерский судак достигает в 8–10 летнем возрасте, отдельные особи (самцы) становятся половозрелыми в шестилетнем возрасте при длине тела – 42 см и массе 830 г [10]. Судак в условиях водохранилища относительно хорошо обеспечен кормовыми ресурсами на всех стадиях жизненного цикла. Об этом свидетельствует тот факт, что до настоящего времени в промулове встречаются судаки в возрасте 24 года при массе 7,8 кг и длине (АД) – 80 см [15]. Обычно промысловые уловы представлены особями не старше 16–18 лет. В целом возрастная структура и темп роста судака за последние 15 лет достаточно стабильны, что указывает на сбалансированное равновесие между характером промысла и степенью воспроизводства судака. В уловах встречаются особи от 4+ до 15+ лет, основную массу выловленной рыбы составляют 6+–9+ летние особи (68 % от общего вылова). Для судака установлена промысловая мера (45 см), которую судак достигает в 9–10 лет и к этому времени является полностью половозрелым. Вместе с тем, традиционно сложившийся промысел отличается высоким уровнем (около 34 %) прилова немерных особей (табл. 2). Присутствие большого количества маломерного судака связано с заметной ролью мелкоячейных орудий лова в промбазе и с районами его промысла.

Таблица 2. Среднемноголетний размерно-возрастной состав судака Водлозерского водохранилища, (промысловые+контрольные уловы сетями и мережами) (2003–2012).

В отдельные годы (2007 г.) повышенный уровень маломерных особей судака в уловах обусловлен его сбором в южной части водоема. Подобное явление отмечалось ранее, в 1996, 1998, 2001 гг. Наличие маломерного судака в промысле при нынешней его интенсивности не наносит существенного вреда популяции, поскольку условия для воспроизводства, роста молоди и половозрелого судака благоприятны. Устойчивости запаса судака на протяжении ряда лет способствовало и то обстоятельство, что крупный половозрелый судак концентрируется в северной части водоема, находящейся на значительном удалении от населенных пунктов и, таким образом, был менее доступен для рыбаков, занимающихся потребительским ловом.

Судак Водлозерского водохранилища относится к видам, по которому ежегодно утверждаются объемы допустимого вылова (ОДУ). Если использовались среднемноголетние величины запаса, полученные из результатов ретроспективных или экспертных материалов, оценка величины ОДУ осуществлялась исходя из норм безопасного годового изъятия (18,6–20,7 %) [12]. При достаточной и относительной объективности текущих промыслово-статистических и ихтиологических материалов по судаку использовалась классическая расчетная методика [2, 11, 13, 14, 18, 25]. Результаты расчетов численности, биомассы и продукции близки к результатам прошлых лет. Общая численность особей судака, отнесенная к промзапасу (с 6 лет) колеблется в незначительных пределах с 187,5 (2014 г.) до 220,9 тыс.шт. (2013 г.), продукция с 38 (2014 г.) до 48,2 т (2009 г.). Это указывает на устойчивость пополнения в условиях специфики промысла. Уровень освоения ОДУ за последние годы колеблется в пределах 31,8–73,0 % (табл. 3).

Таблица 3. Вылов и освоение ОДУ судака в Водлозерском водохранилище [15, 16].

Примечание: *уловы судака 2013 г. – данные Отдела СЗТУ по РК по промышленному вылову без учета вылова его рыбаками – любителями

Рисунок 1. Относительная величина (%) нерестового потенциала SSB* судака Водлозерского водохранилища (по данным Бабия А.А.).

Анализ возрастной структуры промыслового стада водлозерского судака показывает, что при существующей промысловой смертности приемлемый уровень относительной величины нерестового потенциала (SSB*), равный 30% от уровня нерестовой биомассы не эксплуатирующегося запаса [1], достигается уже в возрасте рекрута равном семи годам (рис. 1)

Рисунок 2. Значение относительной величины устойчивого вылова Y/R (кг/рекрута) судака Водлозерского водохранилища (по данным Бабия А.А.).

Значения относительной величины возможного устойчивого вылова, рассчитанные по методу Томпсона-Белла [1], дают основание полагать, что запас водлозерского судака эксплуатируется с высокой результативностью – величина улова на единицу рекрута (Y/R) незначительно меньше максимально возможной в области рассчитанных значений промысловой смертности. В то же время, как видно из диаграммы, наращивание интенсивности промысла не приведет к существенному росту промышленного вылова (рис. 2).

Таким образом, модель промысла судака на Водлозерском водохранилище до настоящего времени обеспечивает высокую эффективность использования его запаса и является приемлемой с точки зрения сохранения объемов ОДУ до 40 т. В настоящее время, в связи с повышенным спросом оптовых заготовителей на судака и увеличением закупочных цен на эту рыбу, его вылов по всей акватории водоема становится экономически выгодным не только для организованных пользователей, но и для рыбаков-любителей. Для эффективного управления промыслом и запасами судака необходима исходная рыбопромысловая информация и соблюдение рекомендуемых допустимых уловов. Величина промысловой меры (АD=45 см) судака Водлозера нуждается в корректировке.

Авторы выражают глубокую благодарность заведующему лаборатории сырьевых ресурсов и прогнозирования СевНИИРХ ПетрГУ к.б.н. с.н.с. Бабию А.А., н.с. Харламову А.М., за консультации, любезно предоставленные в процессе работы часть материалов, а так же внимание и поддержку при написании работы.

Исследования выполнены в рамках проекта РНФ (№14-17-00766) «Онежское озеро и его водосбор: история геологического развития,  освоение человеком и современное состояние » (2014-2016) (рук. Субетто Д.А.).